一、綜合醫(yī)院中心（消毒）供應(yīng)室用房設(shè)計(jì)要求

1. 中心（消毒）供應(yīng)室位置與平面布置應(yīng)符合下列要求：

      （1）應(yīng)自成一區(qū)，宜與手術(shù)部、重癥監(jiān)護(hù)和介入治療等功能用房區(qū)域有便捷聯(lián)系；

      （2）應(yīng)按照污染區(qū)、清潔區(qū)、無(wú)菌區(qū)三區(qū)布置，并應(yīng)按單向流程布置，工作人員輔助用房應(yīng)自成一區(qū)；

      （3）進(jìn)入污染區(qū)、清潔區(qū)和無(wú)菌區(qū)的人員均應(yīng)衛(wèi)生通過(guò)。

2. 用房設(shè)置應(yīng)符合下列要求：

      （1）污染區(qū)應(yīng)設(shè)收件、分類、清洗、消毒和推車清洗中心（消毒）用房；

      （2）清潔區(qū)應(yīng)設(shè)敷料制備、器械制備、滅菌、質(zhì)檢、一次性用品庫(kù)、衛(wèi)生材料庫(kù)和器械庫(kù)等用房；

      （3）無(wú)菌區(qū)應(yīng)設(shè)無(wú)菌物品儲(chǔ)存用房；

      （4）應(yīng)設(shè)辦公、值班、更衣和浴室、衛(wèi)生間等用房。

3. 中心（消毒）供應(yīng)室應(yīng)滿足清洗、消毒、滅菌、設(shè)備安裝、室內(nèi)環(huán)境要求。

二、綜合醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)廚房用房設(shè)計(jì)要求

1. 營(yíng)養(yǎng)廚房位置與平面布置應(yīng)符合下列要求：

      （1）應(yīng)自成一區(qū)，宜鄰近病房，并與之有便捷聯(lián)系通道；

      （2）配餐室和餐車停放室（處）應(yīng)有沖洗和消毒餐車的設(shè)施；

      （3）應(yīng)避免營(yíng)養(yǎng)廚房的蒸汽、噪聲和氣味對(duì)病區(qū)的竄擾；

      （4）平面布置應(yīng)遵守食品加工流程。

2. 營(yíng)養(yǎng)廚房應(yīng)設(shè)置主食制作、副食制作、主食蒸煮、副食洗切、冷葷熟食、回民灶、庫(kù)房、配餐、餐車存放、辦公和更衣等用房。