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T/LZLSF 009.2-2022 柳州螺螄粉料包 第2部分：螺螄肉包:本文件規(guī)定了螺螄肉包的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和產(chǎn)品標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。 本...
T/LZLSF 009.1-2022 柳州螺螄粉料包 第1部分：調(diào)制半干粉包/半干粉條包：本文件界定了調(diào)制半干粉包/半干粉條包的術(shù)語和定義、規(guī)定了原輔料、感官、理化指標(biāo)、微生物限量、食品添加劑、生產(chǎn)加...
T/LZLSF 008.2-2022 預(yù)包裝柳州螺螄粉原材料質(zhì)量 第2部分：湯料用螺螄:本文件規(guī)定了預(yù)包裝柳州螺螄粉湯料用螺螄的定義、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)與判定規(guī)則、包裝、標(biāo)志和運(yùn)輸。 本文件適...
T/LZLSF 008.1-2022 預(yù)包裝柳州螺螄粉原材料質(zhì)量 第1部分：螺螄粉用大米:本文件界定了螺螄粉用大米的術(shù)語和定義，并規(guī)定了質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法及包裝、標(biāo)簽、儲存和運(yùn) 輸?shù)囊蟆?..
T/LZLSF 004-2022 預(yù)包裝柳州螺螄粉生產(chǎn)質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范:本文件規(guī)定了預(yù)包裝柳州螺螄粉生產(chǎn)質(zhì)量管理與控制、生產(chǎn)場所、生產(chǎn)工作人員、設(shè)施與設(shè)備、原輔料質(zhì)量控制、生產(chǎn)加工工藝質(zhì)量控制、證實(shí)方...
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